Yoğunluk kavramı nasıl tanımlanır
Aroma yoğunluğu, bir tütünün notalarının ne ölçüde baskın hissedildiğini anlatan bir ölçüttür; nota çeşitliliğiyle aynı şey değildir. Tadıma yakmadan başlamak doğru olur, çünkü kuru yaprağın çıplak kokusu size bir başlangıç ölçüsü sağlar özellikle yeni başlayanların gözünden kaçan bir noktadır. Burada tadımda no. 1 tubos benzeri tüple korunan bir kutu ile tadımda no. 2 torpedo benzeri tekli bir çubuk yan yana denenebilir. Soğuk çekişte damakta beliren koku ne kadar net ise aroma gücü o ölçüde fazla demektir ve bu küçük alışkanlık bütün notları daha güvenilir bir temele oturtur. Sonucu hemen kaydetmek iyi olur, çünkü hafıza kısa sürede silikleşir. Her çubuğu birkaç kez denemek yanılmayı azaltır zira gürültülü ortamlarda hafif kokular çabucak gözden kaybolur. Yoğunluk tek başına kalite göstergesi sayılmaz; yalnızca şiddeti gösterir. Bu yüzden ilk tadımda sabırlı olmak hem de ölçütleri önceden netleştirmek işin temeli olur. Ölçüt belli olunca her çubuk aynı cetvelle değerlendirilir böylece yorumlar birbirini tutarlı olur. Tadım sırasında telefon kenarda kalırsa dikkat güçlenir.
Yanışın üç evresinde aroma gücü
Bir sigarillonun aroması baştan sona aynı kalmaz; bu yüzden yoğunluğu tek seferde ölçmek yanıltıcıdır üstelik baştan davranıp sonuç çıkarmak sık görülen bir yanlıştır. İlk üçte birlik bölümde koku çoğunlukla hafif ve temiz başlar tabii ki bu sıralama her çubukta aynen geçerli olmayabilir. Tadımda no. 3 tubos benzeri tüplü ve kısa bir çubukta bu evre çabuk geçer çünkü asıl tat genellikle burada saklıdır. Orta bölümde yoğunluk çoğu zaman yükselir ve tonlar belirginleşir ve genellikle başlangıçtaki çekişlerden edinilen izlenim eksik kalır. Kısa kalın çaplı vitola gibi kalın çaplı bir vitolada bu artış daha yavaş görülür gerçekten bu sebeple yavaş gitmek ödüllendirir. Son bölümde ısı arttığından acımsı notalar baskın olabilir gerçekten ısınan yaprak asıl tadını ancak ortalarda gösterir. Her evre için ayrı bir puan yazmak daha adil sonuç sağlar. Evrelerin geçişi çoğu zaman keskin olmaz, bu yüzden kabaca üç parçaya bölmek yeterlidir. Değişimleri yakalamak adına nefes sıklığını değiştirmemek gerekir. Çok sık çekmek ısıyı artırır ve aromayı bozar.
Yoğunluğa puan vermenin pratik yolu
Yoğunluğu sayıya dökmek öznel izlenimi daha net hâle getirir her zaman sabit ışık ile sakin bir köşe seçilmelidir. Birden beşe giden bir skala çoğu tadımcı için yeterlidir bu durum tadım notlarını kişiden kişiye daha tutarlı kılar. Bir belli belirsiz notayı, beş ise damakta baskın duran yoğun aromayı anlatır böylece odak bölünmez ve yorum doğruluğu artar. Petit julietas neye benzer benzeri ince ve kısa bir çubuk çoğunlukla düşük basamaklarda yer alır ve sonradan okunduğunda hangi noktayı kastettiğiniz hemen hatırlanır. Romeo julieta petit julietas kutusu gibi aynı boydaki bir kutu ise yumuşak tonları yüzünden benzer bir puan çıkarabilir aksi halde aynı çubuk iki farklı puan alabilir. Notu vermeden önce en az üç nefes yapmak şarttır diğer taraftan yarım notlar vermek gereksiz bir karmaşa getirir. Skalayı her tadımda aynı tutmak karşılaştırmayı mümkün kılar. Skalanın ortası en çok kullanılan değerdir, zira ılımlı aromalar çoğunluğu oluşturur. Uç noktalardaki notlar yalnızca belirgin hâllerde verilmelidir. Böylece kayıtlar ayırt edici olur.
Çubuk kalınlığı aromayı nasıl değiştirir
Çap, dumanın hızını ve yoğunluğunu belirgin biçimde değiştirir bu yüzden kül çizgisinin düzgün ilerlemesini de gözlemek gerekir. Dar çaplı bir çubuk daha çabuk yanar, dolayısıyla keskin tonlar çabuk öne çıkar gerçekten dar çaplılarda sıcaklık birikimi çok daha çabuktur. Romeo y julieta petit royales benzeri ince ve kısa bir çubukta bu etkiyi hemen fark edersiniz yanma temposu de aromayı doğrudan değiştiren bir unsurdur. Kalın çubuklarda duman daha yavaş akar ama aromalar sonradan belirir hem de bu hız tadın algılanma süresini daraltır. Baldan yana yumuşak puro gibi bal ve badem tonlu bir kutu bu çizgiyi iyi örnekler küllenme düzensizse not kısmına yazılmalıdır. Serin duman tadı daha ayrıntılı kılar ama gücünü azaltmaz aksine kalın çubukta ısı daha uzun bir süreye yayılır. Bu yüzden kalınlığı not defterine eklemek unutulmamalı. Değişik çaplarda iki ürünü aynı günde tadarken ilk olarak inceyi ardından geniş çaplıyı içmek iyi olur. Böylece yoğun aroma hafif olanın tadını bastırmaz. Aradaki bekleme süresi en az otuz dakika olmalıdır.
Burundan gelen aroma ile damaktaki tat farkı
Aroma iki kanaldan gelir: dildeki tat ile burun boşluğunun yakaladığı aroma hâlbuki ikisi birbirini tamamlar fakat aynı şey değildir. Gücü dikkatle yorumlamak için ikisini ayrı yazmak gerekir bu ayrım ilk bakışta küçük gelse de sonuçları epey değiştirir. Dumanı dudaktan bırakırken burun yoluyla yavaşça bırakmak retrohale yöntemidir örneğin hafif bir soluk kokuyu daha zengin açar. Short churchills gibi kremsi bir robusto bu yöntemle aroma tarafını net gösterir ayrıca nezle halindeyken yapılan tadımlar güvenilir olmaz. Short sports tadım notları gibi ince bir çubuk ise kuru notayı daha kısa geçirir sert bir nefes de narin notaları siler. Yoğunluk damakta düşük ama burunda belirgin olabilir benzer biçimde çok sıcak bir yemekten sonra algı körelir. Bu iki notu karşılaştırmak öğretici olur; İki puanı ayrı yazmak kafa karışıklığını önler. Acemi tadımcılar açısından önce burundan algılanan notalara bakmak daha kolaydır. Deneyim arttıkça dil tarafı da detay göstermeye başlar. Farklı kokuları adlandırmayı denemek hafızayı keskinleştirir.
Damak temizliği ve eşlikçi içecek seçimi
Damak doyduğunda yoğunluk olduğundan düşük hissedilir ayrıca yemek aralarında tadım yapacaksanız bu ayrıntı daha da değer kazanır. Bu yüzden her denemeden önce ılık bir yudum su içmek yararlı olur bu küçük özen aroma gücünün olduğu gibi okunmasını sağlar. Romeo y julieta wide churchills gibi geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu deneniyorsa su yeterlidir zira yorgun bir damak en belirgin notayı bile silik hissettirir. Sade kahve kakao notalarını güçlendirir, şekerli içecek ise notaları bastırır ayrıca buzlu içecekler damağı duyarsızlaştırır ve tat hissini azaltır. Puritos serisi neye benzer gibi ince ve beşli bir pakette çiçeksi karakteri suyla daha temiz anlaşılır o nedenle hazırlık adımı ihmal edilmemelidir. Yanındaki içeceği her tadımda aynı seçmek karşılaştırmayı korur nitekim tatlı içecekten sonra baharatlı tonlar olduğundan güçlü görünür. Yemekten hemen sonra değerlendirme yapmak önerilmez. Su ve kahve haricinde çay de kullanılabilir; asıl mesele seçimin şekersiz kalmasıdır. Damak tazelendikten ardından birkaç dakika beklemek iyi sonuç verir. Aceleyle girişilen değerlendirme sıklıkla eksik sonuçlanır.
Sigarillo ölçülerinde yoğunluk değerlendirmesi
Sigarillo formatında yanış kısa sürdüğünden aroma dalgalanması daha dar bir alanda yaşanır ayrıca ilk izlenim bu boylarda hızla kaybolabilir. Bu yüzden başlangıç ve bitiş arasındaki oynamayı görmek özen ister bu yüzden küçük bir çubuk uzun bir puroya göre daha sabırlı incelenmelidir. Romeo julieta 20 club gibi club kalınlığında bir çubuk orta bölümü uzatır böylece yoğunluğu gözlemeyi rahatlatır çünkü her nefesin payı daha fazladır. 20 mini sigarillo gibi mini ölçü ise kakao notasını hızla ortaya koyup sona erer çünkü geçiş dakikalar değil saniyeler içinde gerçekleşir. Kısa çubuklarda iki adet denemek tek denemeden daha sağlam sonuç sunar bu sebeple düzenli ve dengeli nefes önerilir. Teneke kutu kokusu başlangıçtaki ilk notu oluşturur dolayısıyla not almayı çubuk yanarken değil de hemen bitince denemek daha rahattır. Bunu ayrıca kaydetmek yararlıdır. Boy kısaldıkça aroma katmanı azalır, fakat güç algısı korunabilir. Bu yüzden küçük çubuk notlarını büyük boy kayıtlarıyla birebir kıyaslamamak gerekir. Ayrı sayfa kullanmak işe yarar.
Tadım defteri tutmak ve aynı çubuğu tekrar denemek
Bir defalık bir deneme yoğunluk hakkında güvenilir bir fikir sunmaz yani her tadım önceki denemenin üstüne eklenir. Ruh hali, oda kokusu ve saat algıyı değiştirir bu alışkanlık üç dört tadımdan sonra belirgin fayda verir. Bu yüzden basit bir tadım defteri tutmak fayda sağlar yoksa aynı aromalar her seferinde yeniden öğrenilir. Tadımda 20 aniversario benzeri yıl dönümü sürümü bir puro farklı günlerde tadıldığında kakao tonu değişiyor mu anlaşılır üstelik aynı çubuğa geri dönüp göz atmak gelişimi görmenizi sağlar. San cristobal bastiones puro gibi koyu ve kalın gövdeli bir kutu de aroma notunun ne kadar sabit kaldığını gösterir bu durum boşa emeğe neden olur. Saat, çubuk ismi ile puan deftere girilmelidir gerçekten en eski kayıtlar ileride okunduğunda şaşırtıcı farklar barındırır. Notlar birbirinden iki puandan çok sapma varsa şartlar gözden geçirilmeli. Haftalar içinde kendi ölçeğiniz oturur. Kayıtta kısa ifadeler ayrıntılı anlatımlardan daha işlevseldir. Örneğin orta bölüm belirgin sedir tonu şeklinde bir not tatmin edici olur. İleride okunduğunda net olmalıdır.
Yumuşak içim ile güçlü aroma arasındaki denge
Gövde, içimin damaktaki dokusunu anlatır; yoğunluk de tatların şiddetidir zira bu iki özellik aynı yönde ilerleme göstermek zorunda olmaz. Bu iki kavram çoğu zaman birbirine karıştırılır, oysa ayrı değerlendirilir bu ikisini ayrı düşünmek nihayetinde daha gerçekçi bir yorum ortaya çıkarır. El principe tadım notları benzeri küçük boy, yumuşak bir puro ince dokulu olsa da sedir notasını net verebilir örneğin sert bir içim sönük bir tatla birleşebilir. San cristobal la cabaña puro gibi dengeli bir kutu ise orta gövdeyle badem tonunu güçlü taşır kaldı ki ağır bir duman aromasız da kalabilir. Yani hafif içimli bir puro yüksek aroma sunabilir aksi durum de mümkündür. Farkı görmek için iki puan yazmak işe yarar bu sebeple tek kelimeyle güçlü demek yerine ikisini ayrı değerlendirmek önerilir. Gövdeye bakıp aroma gücünü tahmin etmek yanlış sonuç verir. Aynı gövdeli iki çubuk içinde aroma farkı aramak ince bir iştir. Bu yeteneğin gelişmesi sabır ve düzenli kayıt almayı ister. Sonuçta en güvenilir kriter kendi tercihiniz olacaktır.
Nem ve havalandırma ile yoğunluk algısı
Oda, yoğunluk algısını en az tütün kadar şekillendirir demek ki en iyi tadım koşulları değiştirmemekle mümkündür. Nemi düşük bir havada tütün çabuk yanar ve baharatlı notalar abartılır bu sebeple ortam şartlarını de kayda eklemek akıllıca olur. Aşırı nemli havada ise duman ağırlaşır ve lezzet bastırılır ısı ise tütünün ısınma hızını değiştiren ayrı bir değişkendir. Ahşap kutulu tok puro benzeri ahşap kutulu bir purosunu tadarken ahşabın tuttuğu nemi dikkate almak gerekir yoksa iki ayrı günde çıkan puan farkı çubuktan kaynaklanıyor sanılır. Magnífico onlu kutu benzeri orta gövdeli onlu bir kutu benzer şartlarda karşılaştırılırsa fark daha doğru okunur değerlendirme günü planlarken bu etkeni hesaba katın. Havalandırma ortamdaki yabancı kokuları dağıtır, parfüm ise koku duyusunu şaşırtır oysa asıl etken çoğu zaman odadaki hava veya koku olur. Tadımı her seferinde benzer koşullarda tekrarlamak en güvenilir yöntemdir. Havasız bir odada koku birikirse ikinci çubuğun tadı yanlış okunabilir. Pencere açıklığı bırakmak çoğu zaman işe yarar. Rüzgar çok sertse kül düzeni şaşar.